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学校生活

【介護福祉学科・総合福祉学科】様々な熱源を使った食事作りにチャレンジ!

介護福祉学科・総合福祉学科の2年生が、ガスや電子レンジなど様々な熱源を使って食事を作りました。

この日のメニューは、白菜と肉の重ね蒸し、根菜スープ、いももちです。

ガスの火を使ってフライパンで炒める、電子レンジを使って蒸すなど、異なる熱源で何品かを同時に作ります。この技術は、短時間でたくさんの種類の食事を作らなければならない訪問介護などの際役に立ちます。

薄味でもおいしく食べられるよう、味付けも工夫しました。

女子はもちろん、男子もみんな料理上手でした。できあがった料理はみんなでおいしくいただきました!